Costa Rica - Palmichal

Costa Rica - Palmichal

Beskrivelse:
Costa Rica - Palmichal er en lysristet filterkaffe, der repræsenterer det bedste fra regionen Los Santos i Costa Rica. Denne kaffe er dyrket på gården Cerro Aserrí, en lille, familieejet plantage på 14 hektar, beliggende i en højde på 1.500-1.600 meter over havets overflade. Her kombineres ideelle klimaforhold med ekspertise inden for dyrkning og forarbejdning af kaffe, hvilket resulterer i en unik smagsoplevelse.

Smagsprofil:

• Primære noter: Blåbær, rørsukker/rosinsødme
• Eftersmag: Nøddeagtig og kompleks

Den søde og balancerede smag stammer fra kaffens Honey-processering, hvor en del af frugtkødet bevares under tørringen for at tilføje naturlig sødme og kompleksitet.

Ristegrad:

Costa Rica - Palmichal er vores lyseste kaffe med en ristegrad på 107-109 Agtron. Agtron-skalaen bruges til at måle ristegraden, hvor højere tal indikerer en lysere ristning, hvilket fremhæver kaffens delikate og frugtige karakter.

Kaffesort:

Denne kaffe består af de velkendte sorter Caturra og Catuai, som er anerkendt for deres høje kvalitet og evne til at levere komplekse smagsprofiler.

Oprindelse:

• Land: Costa Rica
• Region: Los Santos
• Højde: 1.500-1.600 moh
• Gård: Cerro Aserrí
• Plantagens størrelse: 14 hektar

Anbefaling:

Costa Rica - Palmichal er perfekt til dig, der sætter pris på en lys, frugtig kaffe med en afbalanceret sødme. Nyd den som filterkaffe for at opleve de komplekse smagsnoter og den rene eftersmag.