Motta Leveling Tool

En distributor, en leveler, en espresso-polerings-dimsedut... kært barn har mange navne.

Uanset hvad, er det et værktøj, som bruges af baristaen til at gøre espressoen helt plan og jævn inden stampningen og brygningen.

Den kan hjælpe med at give mere konsistente skud og mindske fejl og "channelling". Bruger man et bundløst portafilter, vil man også kunne se, at den kan medvirke til at mindske "strint og sprøjt".

Den fås i 53, 58 og 58,5 mm. så husk at vælge den der passer lige til dig og dit portafilter og filterkurv.