En vigtig del af dit kaffesetup

Hvis du har en semiautomatisk espressomaskine, kan du ikke undvære en ordentlig tamper. Tamperen bruges nemlig til at “tampe” den malede kaffe i dit portafilter. Det betyder, at du presser kaffen flad, sådan at vandet løber ensartet igennem.
Tamperen er et uundværligt værktøj, da du uden den, ikke kan lave en espresso som smager godt. 

Hvordan køber du den rigtige tamper?

Alle tampere kan teknisk set præcis det samme, og er til samme formål: at presse din kaffe flad i filterkurven, sådan at vandet kan flyde ensartet igennem. Dog skal du alligevel gøre dig nogle overvejelser inden du køber din første tamper. 

For det første skal du købe den rigtige størrelse. Det, der menes med størrelsen, er tamperens diameter. Tamperens diameter skal passe til din espressomaskine og din filterkurv/portafilter. Diameteren på en tamper kan svinge meget, og det er derfor vigtigt du finder ud af hvor stor en tamper du skal bruge. Typisk ligger en tampers diameter på mellem 48-60 mm, hvor det mest almindelige er 58mm.

Dernæst skal du også beslutte dig om, hvilket design du ønsker dig. Skal håndtaget være af træ eller rustfrit stål? Skal det være sort eller multifarvet? Det skal du også tage stilling til.

Hvilke tampere tilbyder vi hos Kristians Kaffe?

Her hos Kristians Kaffe har vi et hav af forskellige tampere. Det er blandt andet fra de kendte producenter Lelit og Motta.

De tilgængelige tampere fås i følgende diametre: 53mm, 53,4mm, 54mm, 54,4mm, 58mm og 58,4 mm. Derudover sælger vi også en såkaldt Level Tamper, som er justerbar ved hjælp af en indbygget skruemekanisme.